Ensalada de tomate y anchoas
22€
Tartar de atún
20€
Berenjena a la brasa con turrón de Xixona, queso feta y panko crujiente
17€
Ensaladilla de pollo braseado ligeramente picante
10€
Puerro a la brasa y pulpo seco sobre parmentier y jugo de pimientos
16€
Croquetas cremosas de jamón ibérico (4 unidades)
12€
Pulpo a la brasa
20€
Calamar a la brasa
19€
Steak tartar de ternera
22€
Coca de dacsa con pimientos y berenjena asada, sardina ahumada y panceta
8€
Chorizo criollo con su tradicional salsa
8€
Mollejas de ternera con chimichurri
20€
Selección
Pulpo seco
16€
Jamón ibérico al corte
23€
Quesos artesanos de la Comunidad Valenciana
18€
Surtido de salazones (bonito, hueva de atún de almadraba, anchoas)
26€
Anchoas del Cantábrico (8 unidades)
26€
Nuestro pan casero, tostado a la brasa y un toque de aceite de oliva
1.50€
Pan sin gluten
2.50€
Alioli
1.50€
Carnes a la brasa
Lomo bajo de vaca Nebraska, patatas baby y salsa criolla
30€
Solomillo de ternera, patatas baby y salsa criolla
28€
Presa ibérica, patatas baby y salsa criolla
28€
Chuleta de vaca con patatas fritas caseras
70€
Pescados
Crujiente de bacalao con sofrito de tomate y yema picante
24€
Pescado del día a la espalda ligera con verduras de temporada
27€
Pasta fresca
Raviolis fritos de gamba roja, infusión de sus cabezas
16€
Canelones de solomillo, jugo de su cocción
18€
Arroces
mínimo para pedir 2 personas
Arroz de costillas y verduras de temporada
15€
Arroz de setas, presa ibérica y papada
21€
Arroz de bacalao, cebolla y coliflor
20€
Arroz de gamba de Dénia
24€
Fideuà de pulpo y ajos tiernos
18€
Fideuà de pato
22€
Postres
Tarta de calabaza asada con pipas garrapiñadas y chocolate Millot 74%
8€
Torrija de leche merengada, helado de vainilla
9€
Chocolate con churros con un ligero toque de ron
8€
Fartón con helado de horchata
8€
Melocotón en almíbar ligero, helado de nata y dulce de leche
8€
Crema de limón, merengue y sable bretón
8€
Helado artesano de turrón de Xixona con oblea crujiente
8€
En caso de intolerancia, alergia o dieta alimentaria, solicita la información a nuestro personal.
*Muchos de nuestros platos los podemos adaptar.
Contacto
Partida Fredat 12, 03709 La Xara
Cómo llegar: ver en el mapa
Reservar por la web
965 78 46 72
Horarios de Cocina
Almuerzos: martes a domingo de 9:30h a 11:30h
Comidas: martes a domingo de 13h a 16h
Cenas: viernes y sábados de 20h a 23h
Lunes cerrado
