Información legal y políticas de privacidad

Última actualización: 1 de junio de 2026

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  • Titular del sitio web / Responsable del tratamiento: VENTADEPOSA SLU (en adelante Venta de Posa)
  • NIF: B03255957
  • Domicilio social: Partida Fredat 12, La Xara – Dénia – 03709 (Alacant), España
  • Correo electrónico de contacto: info@ventadeposa.com
  • Sitio web: https://www.ventadeposa.com

2. Política de privacidad y protección de datos

De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD), los datos personales que facilite a través de este sitio web serán tratados por Venta de Posa en calidad de Responsable del Tratamiento.

Finalidad del tratamiento y datos solicitados

  • Formularios de contacto: Tratamos su nombre, apellidos y correo electrónico con la única finalidad de gestionar y responder a sus consultas, solicitudes de información o sugerencias.
  • Comentarios en el blog: Tratamos su nombre y correo electrónico para gestionar la publicación de sus comentarios.
  • Gestión de reservas: Tratamos su nombre, apellidos, teléfono, correo electrónico y datos de tarjeta bancaria.
    Nota sobre pagos y garantías: Los datos de su tarjeta bancaria se solicitan exclusivamente como garantía de la reserva y se gestionan de forma cifrada e íntegra a través de la plataforma externa The Fork (La Fourchette España S.L. / Bookatable España S.L.), que actúa como Encargado del Tratamiento bajo estrictos estándares de seguridad (PCI-DSS). Venta de Posa no almacena, visualiza ni trata estos datos bancarios en sus sistemas.

Base jurídica (Legitimación)

La base legal que nos permite tratar sus datos varía según el canal utilizado:

  • Contacto y comentarios: El consentimiento expreso del usuario al marcar la casilla de aceptación antes de enviar el formulario.
  • Gestión de reservas: La ejecución de un contrato o la aplicación de medidas precontractuales en las que el usuario es parte.
  • Obligaciones legales: El cumplimiento de las normativas fiscales, contables y de consumo aplicables.

Destinatarios y transferencias internacionales

Sus datos no se cederán a terceros, salvo obligación legal o a los siguientes proveedores necesarios para la prestación del servicio:

  • The Fork (La Fourchette España S.L. / Bookatable España S.L.)): Como encargado de tratamiento para la gestión técnica de las reservas.
  • Google LLC (Google Analytics): Para el análisis estadístico de la web. Este servicio puede implicar la transferencia internacional de datos a EE. UU., la cual se encuentra plenamente regularizada al estar Google adherida al marco de privacidad Data Privacy Framework UE-EE. UU. y mediante la firma de Cláusulas Contractuales Tipo (SCC).

Plazo de conservación de los datos

  • Datos de contacto y comentarios: Se conservarán mientras no solicite su supresión o retire el consentimiento otorgado.
  • Datos de reservas: Se mantendrán durante la vigencia de la relación y, posteriormente, quedarán bloqueados durante los plazos legales de prescripción (generalmente hasta 6 años por obligaciones fiscales y mercantiles).
  • Datos analíticos: Los datos de navegación gestionados por Google Analytics se conservarán durante un plazo máximo de 14 meses (adaptado a los límites estándar actuales de Google Analytics 4).

Derechos del usuario

Puede ejercitar en cualquier momento sus derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, oposición y portabilidad de sus datos. Para ello, debe enviar una solicitud por escrito, acompañada de una copia de su documento de identidad o equivalente, a:

  • Correo electrónico: info@ventadeposa.com
  • Dirección postal: Partida Fredat, nº 12, La Xara – Dénia – 03709 (Alacant)

Si considera que sus derechos no han sido debidamente atendidos, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) a través de su sede electrónica (www.aepd.es).

Menores de edad

Este sitio web no está dirigido a menores de 14 años. No recopilamos conscientemente datos de menores de dicha edad. Si detectamos que un menor de 14 años nos ha facilitado datos personales, procederemos a su eliminación inmediata de nuestros sistemas.

3. Política de cookies

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para optimizar la experiencia de usuario y analizar el tráfico de navegación.

¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos de texto que se descargan en su dispositivo (ordenador, smartphone, tablet) al acceder a determinadas páginas web. Permiten almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación del usuario.

Tipos de cookies utilizadas

  • Técnicas y funcionales (Necesarias): Son imprescindibles para permitir la navegación básica por la web, recordar elementos de un pedido o gestionar las solicitudes de reserva. No requieren el consentimiento del usuario.
  • Analíticas (Google Analytics): Nos permiten cuantificar de forma anónima el número de usuarios, las páginas más visitadas y analizar cómo interactúan con la web para introducir mejoras. Solo se activan si el usuario las acepta expresamente.

Configuración y revocación del consentimiento

El usuario puede aceptar, configurar o rechazar el uso de cookies en cualquier momento a través del banner de configuración flotante disponible en nuestra web. Asimismo, puede permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones del navegador que utilice (Chrome, Firefox, Safari, Edge, etc.). Tenga en cuenta que el bloqueo de las cookies técnicas podría afectar al correcto funcionamiento de ciertos apartados de la web, como el sistema de reservas.

4. Condiciones de contratación y reservas

El uso del sistema de reservas implica la aceptación total de las siguientes condiciones:

  • Confirmación: Toda reserva solicitada a través de la plataforma queda sujeta a la recepción de un correo electrónico o sms de confirmación enviado de manera automática por el sistema.
  • Modificaciones: Cualquier cambio en el número de comensales, fecha u hora deberá comunicarse con la mayor antelación posible directamente al restaurante por teléfono o los canales habilitados.

Política de cancelación y penalizaciones

  • La cancelación de la reserva es totalmente gratuita si se realiza con más de 24 horas de antelación respecto a la hora reservada.
  • Si la cancelación se realiza dentro de las últimas 24 horas, o en caso de no presentarse (No-Show), Venta de Posa se reserva el derecho de efectuar un cargo de 20 € por comensal en la tarjeta de crédito/débito facilitada en el proceso de reserva en concepto de gastos de gestión y bloqueo de mesa.

5. Legislación aplicable y jurisdicción

El presente Aviso Legal y las relaciones derivadas del mismo se rigen en todos y cada uno de sus extremos por la legislación española.
Para la resolución de cualquier conflicto derivado de la utilización de la web o de los servicios de reserva, las partes se someten a los Juzgados y Tribunales del domicilio del consumidor (usuario). En caso de que el usuario actúe en calidad de empresa o resida fuera del territorio español, las partes renuncian expresamente a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles y se someten a los Juzgados y Tribunales de Alacant.